第(2/3)页

    包厢不大，却收拾得很干净。

    一张深色的实木方桌，配两把同色系的椅子。

    窗户开着，夏风吹进来，带着街上的烟火气。

    墙角立着一台空调，呼呼地吹着冷气。

    头顶是排风扇，随时准备把火锅的香气抽走。

    两人在窗边坐下。

    “别看这家店不大。”叶楠拿起菜单，一脸认真，“老板自己熬的牛油锅底，那真的绝！绝！子！”

    她一边说，一边双手比划，眼睛亮得像是会发光。

    姜姒宝被她逗笑了，心里也跟着期待起来。

    很快，锅底上来了。

    是一整个大铜锅，黄澄澄的，擦得锃亮。

    锅里整整齐齐码着还没融化的牛油底料，红彤彤的辣椒，黄澄澄的牛油，中间堆着一座小冰山。

    “这是依云矿泉水。”服务员拿着一大桶矿泉水，当着她们的面拧开盖子，缓缓倒进去。

    冰块遇水，发出细微的碎裂声。

    然后，一盘盘食材端上来。

    牛上脑，切得薄薄的，红白相间，纹理漂亮得像大理石；

    贡菜，翠绿翠绿的，一小捆一小捆扎好；

    虾滑，装在竹筒里，上面撒着蟹籽；

    毛肚，片得又大又薄，每一片都带着细细的刺；

    黄喉，切成漂亮的菱形块，晶莹剔透；

    虎皮凤爪，炸得金黄的皮上布满小泡泡；

    手切牛肉，厚厚的一盘，肉质紧实……

    摆了满满一桌子。

    姜姒宝看得眼睛都直了。

    “可以啊这个食材。”她掏出手机，对着满桌的菜拍了一张，“看起来好新鲜。”

    拍完，她顺手发给了霍烬辰。

    【姜姒宝：[图片]和叶楠吃火锅~你也要记得吃饭。】

    发完，她把手机扣在桌上。

    “那是当然了。”叶楠一脸得意，“但凡是我带你来的店，那必须得亲自考察过。要不然也不敢带你来啊。”

    她说得稀松平常，像是在说什么理所当然的事。

    姜姒宝看着她，心里暖暖的。

    “嘿嘿，谢谢哇。”她拿起筷子，眼睛在满桌的菜上扫了一圈，“那第一筷子，我要吃牛上脑~”

    锅里的汤已经开始翻滚，红彤彤的，香气扑鼻。

    牛油融化开来，在灯光下泛着诱人的光泽。

    辣椒和花椒随着汤底翻滚，偶尔露出头来，又沉下去。

    叶楠拿起漏勺，夹了几片牛上脑放进去。

    薄薄的肉片在红汤里滚了几滚，颜色从红变褐，边缘微微卷起。

    她捞起来，直接放进姜姒宝的碗里。

    “吃吃吃，趁热。”

    姜姒宝夹起肉片，在油碟里蘸了蘸。

    蒜泥、香油、蚝油、香菜，拌匀了，裹在肉片上。

    一口下去。

    牛油的香气，辣椒的刺激，花椒的麻，蒜泥的冲，香油的醇，还有牛肉本身的鲜甜。

    所有味道在口腔里炸开。

    “唔——”姜姒宝眯起眼睛，发出满足的叹息，“好吃！”

    叶楠看着她那样子，笑得眼睛弯成两道月牙。

    “好吃吧？我就说嘛！”

    她也夹了一筷子毛肚，在红汤里七上八下。

    这是吃毛肚的规矩，烫久了就老了。

    捞起来，毛肚微微卷起，上面挂着红油和花椒。

    一口下去，脆，嫩，香，辣。

    “爽！”叶楠长出一口气，端起旁边的酸梅汤灌了一大口。
    第(2/3)页