第(2/3)页 滋滋滋的声音和香喷喷的味道让人忍不住继续吞口水。 “咦,刘姨这是准备做文思豆腐?” 看着刘爱玲手下快速细密的刀工,时妙顿时眉头一挑来了兴趣。 “嗯,今天突然想到了这道汤,算起来比较清淡,我熬给大家尝尝。” 刘爱玲轻笑着点头。 顾甜娇有些诧异的看着刘爱玲:“文思豆腐是什么豆腐?这豆腐还能做成别的豆腐吗?” “不是,文思豆腐是一道主要用豆腐做的汤,其中最关键的一步就是考验做汤之人的刀工,把豆腐切成细丝,这个是非常难得的。” 许毅轻轻摇了摇头,随后轻声给在坐的,没有听过这道汤的小辈们解释。 “嗯,待会儿给你们看。” 刘爱玲轻笑一声,第一遍薄片已经切了出来,随后转了个方向继续切。 迅速的几十刀下去后,刘爱玲捧起一大块豆腐放进了水盆里,一瞬间,豆腐开了花,看起来像是细面条一般在水中飘荡。 “好啦,过来看看吧,土豆已经炸好了,我该给大家做汤了。” 说着,刘爱玲将盆放在一旁,开始将香菇和木耳切成细丝,又切了点鱼肉肉丝准备起锅翻炒。 “哇!好漂亮的豆腐花呀!” 众人看着那白花花的豆腐在水中飘荡,看起来很是q弹,忍不住出声赞叹。 “刘大妹子真的是太厉害了,据我所知以前好多大厨入门的基本功都是这件切豆腐丝的技能,没想到在豆腐绝迹这么久后,有朝一日我居然能够在这里看到一次这样的豆腐丝。” 周有才忍不住出声夸赞道。 他虽然喝过这文思豆腐汤,但第一次看到有人做,还是比较新奇的。 “妈妈好厉害!这么漂亮的豆腐花,我都有些舍不得吃了。” 弥雅也忍不住开口夸赞。 “好了好了,快过来先吃土豆片吧。” 将土豆片放在桌子上,时妙先用碗给刘爱玲夹了一碗单独放在一旁,随后才给自己夹了一块儿在旁边的烧烤料碟里沾了沾,随后轻轻吹了吹热气腾腾上面还有小油泡的土豆,缓缓送入了口中。 依旧是熟悉的香味,让人很是欢喜,欲罢不能。 第(2/3)页