日常生活中毒物的来源：
(1)烧焦食物，如烧烤过的食物。
(2)高温烹调的食物。
(3)腐败食物。
(4)已发芽的食物,尤其注意马铃薯、花生有无发芽。
(5)食物添加剂。
(6)漂白过或含色素、防腐剂、糖精的加工食品，如漂白过的开心果、雪耳、腌制零食等。
(7)制作不洁的发酵食物，如臭豆腐。
(8)用回锅油煎炸的食物，如油条、炸鸡等。
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(5)食物添加剂。
(6)漂白过或含色素、防腐剂、糖精的加工食品，如漂白过的开心果、雪耳、腌制零食等。
(7)制作不洁的发酵食物，如臭豆腐。
(8)用回锅油煎炸的食物，如油条、炸鸡等。
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